低糖低油全麦消化饼干(焦糖海盐肉桂味)
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人做过这道菜
偶尔做点吃
市售的消化饼酥松富含油脂，不是曲奇和硬脆的饼干的口感，这种口感很独特很喜欢，找了好多方子达不到那种口感，自己实验总结一下，总算有那味了，最近爱上焦糖海盐肉桂味，哈哈超市里买不到这味自己摸索.自己备用，太喜欢了
用料
| A: | |
| 水 | 10克 |
| 糖 | 20克 |
| B: | |
| 全麦粉/黑麦粉 | 75克 |
| 中筋面粉 | 25克 |
| 植物油 | 20克 |
| 黄油 | 12克 |
| 盐 | 0.7-1克 |
| 泡打粉 | 1.6克 |
| 肉桂粉 | 1克 |
| 水(面粉吸水不同，成团，柔软松散 | 25-30克 |
低糖低油全麦消化饼干(焦糖海盐肉桂味)的做法
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A:将糖和水放入锅里开小火，熬制焦糖(大泡泡~小泡泡颜色变黄，冷却备用(可以加入b的水开火混匀。可以少洗个碗
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B:粉类混合，黄油打发，加入粉类切拌，再加入植物油，切拌，最后加入A料成团。不能过度揉搓。
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面团放在面板上用油纸盖着擀平(不沾，上模具，我的用凤梨酥模具，大概20片
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上下火150，17分钟，烤出来巨香！冷却变脆，入肉桂的坑了。
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热量表
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一天吃一半也才357大卡加个牛奶，早饭或者晚饭也不超
