彩色元宵

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希望生活也可以像这小元宵一样 五彩缤纷!

用料  

糯米粉 600克
南瓜 1小块
紫包菜 半个
菠菜 1把
少许
酒酿 两勺

彩色元宵的做法  

  1. 南瓜切块蒸熟后 趁热放些糖捣烂。

    彩色元宵的做法 步骤1
  2. 和糯米粉混合后揉。

    彩色元宵的做法 步骤2
  3. 揉成面团 放旁边备用。

    彩色元宵的做法 步骤3
  4. 用湿的纱布盖上 ,防止面团干掉。

    彩色元宵的做法 步骤4
  5. 紫包菜切好,榨汁机打成汁 不要加水。

    彩色元宵的做法 步骤5
  6. 和糯米粉混合揉面。

    彩色元宵的做法 步骤6
  7. 同样揉成团放边上纱布盖起来备用。

    彩色元宵的做法 步骤7
  8. 菠菜洗干净榨汁和糯米粉混合揉面。

    彩色元宵的做法 步骤8
  9. 刚才菠菜揉出的就是绿色面团 白色的就是直接糯米粉加热水揉出的。

    彩色元宵的做法 步骤9
  10. 每一个面团搓成长条切一块块

    彩色元宵的做法 步骤10
  11. 搓成圆的方的小元宵

    彩色元宵的做法 步骤11
  12. 水煮开 元宵下锅放点冰糖,元宵浮上来的时候加的酒酿就OK啦。

    彩色元宵的做法 步骤12

小贴士

紫包菜没有的话 可以换成紫薯蒸熟和糯米分混合做 更加好吃。
 
该菜谱发布于 2020-11-23 20:43:23
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