明日便当之家常豆腐
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人做过这道菜
小刘娣娣
材料成本：豆腐2.5（用了三分之一，那个一冻起来做成冻豆腐）
尖椒：1.3（现在的尖椒感觉好贵呀，买了两根2.8）
胡萝卜0.5（用了半根）
油调料算2块钱吧
耗时：30min（煎豆腐比较耗时间）
家里没有木耳了，要不还可以放点木耳
尖椒：1.3（现在的尖椒感觉好贵呀，买了两根2.8）
胡萝卜0.5（用了半根）
油调料算2块钱吧
耗时：30min（煎豆腐比较耗时间）
家里没有木耳了，要不还可以放点木耳
用料
明日便当之家常豆腐的做法
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把豆腐切成小块，油煎。这步时间比较久。
煎豆腐要注意，一面定型了再煎另一面。
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煎成焦黄夹出备用
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青椒切块，胡萝卜切片，姜蒜切末
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热锅冷油下姜蒜末
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小火放入郫县豆瓣酱，炒出红油。
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放入豆腐，青椒，胡萝卜。
倒入调好的料汁：1蚝油1生抽3水少许糖和鸡精
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翻炒均匀后出锅
