荷兰豆平菇炒肉
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人做过这道菜
萝卜白菜啊
把家里所剩的食材混在一起，偶然做出一道菜，感觉这样搭配还挺丰富，又有营养。
新鲜瘦肉+蔬菜+菌类+配料（个人口味）
杂烩就是怎么做都不会出错，而且好吃。
新鲜瘦肉+蔬菜+菌类+配料（个人口味）
杂烩就是怎么做都不会出错，而且好吃。
用料
| 荷兰豆 | |
| 新鲜瘦肉 | |
| 菌类（平菇、白玉菇、木耳等） | |
| 盐、生抽、菜籽油 | |
| 葱、蒜 |
荷兰豆平菇炒肉的做法
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荷兰豆去茎，还可以加胡萝卜、玉米，新鲜蔬菜，喜欢啥就加啥。
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菌类，平菇、白玉菇、木耳。
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肉切片，加少量盐腌制一下。
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蒜、小米椒
根据自己喜好选配料。我是湖南人，所以离不开辣椒。
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热油，放入配料，炒香
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放入瘦肉炒至断生（变白），可以加少量生抽
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把肉扒到一边，放入荷兰豆，翻炒至变色不那么硬
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把荷兰豆也扒到一边，注意锅底油不多的话可以加点，再加入菌菇
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混合炒熟，起锅前加入生抽，撒均匀点。不用加盐，生抽就很咸了
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装盘。真的下饭。又营养。
