超级无敌好吃的番茄炒蛋

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用料  

鸡蛋 4个
西红柿 2个
1根
大蒜头 2瓣
适量
一勺
鸡精 半勺
半碗

超级无敌好吃的番茄炒蛋的做法  

  1. 准备好食材,按照图片切好,鸡蛋可以3个,我们家孩子爱吃,我就做了4个

    超级无敌好吃的番茄炒蛋的做法 步骤1
  2. 鸡蛋打散,没啥技术含量

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  3. 把锅里的水烧干后放油,就色拉油,都可以!菜籽油味道有点重,不建议用!

    超级无敌好吃的番茄炒蛋的做法 步骤3
  4. 烧热后把鸡蛋倒入,煎成图片这样就可以了。什么都不用放,煎好就可以了。然后盛出来,备用

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  5. 炒鸡蛋的油可以留着,再加一点油

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  6. 中大火把油烧热以后放大蒜瓣,烧5秒,然后倒入番茄炒,

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  7. 炒的时候用勺子压一压,可以节省时间。

    超级无敌好吃的番茄炒蛋的做法 步骤7
  8. 番茄出水后,放入少许白糖,爱吃酸可以不放

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  9. 这时候放盐,一平勺就可以了,

    超级无敌好吃的番茄炒蛋的做法 步骤9
  10. 一起放点鸡精,半勺,一勺也可以,这个随意了,

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  11. 然后中火继续烧,烧到不怎么看到番茄了,就差不多了,像图片这样。

    超级无敌好吃的番茄炒蛋的做法 步骤11
  12. 放入鸡蛋

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  13. 这个时候会比较干,放小半碗水。煮开,再煮个一分钟左右,就可以了!然后就可以盛出来了!

    超级无敌好吃的番茄炒蛋的做法 步骤13
  14. 撒葱花!美味的番茄炒鸡蛋完成!是不是很简单!

    超级无敌好吃的番茄炒蛋的做法 步骤14

小贴士

番茄要选粉一点的,炒透,就容易让鸡蛋吸满汤汁!
 
该菜谱发布于 2020-11-24 19:21:50
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