准备好食材,按照图片切好,鸡蛋可以3个,我们家孩子爱吃,我就做了4个
鸡蛋打散,没啥技术含量
把锅里的水烧干后放油,就色拉油,都可以!菜籽油味道有点重,不建议用!
烧热后把鸡蛋倒入,煎成图片这样就可以了。什么都不用放,煎好就可以了。然后盛出来,备用
炒鸡蛋的油可以留着,再加一点油
中大火把油烧热以后放大蒜瓣,烧5秒,然后倒入番茄炒,
炒的时候用勺子压一压,可以节省时间。
番茄出水后,放入少许白糖,爱吃酸可以不放
这时候放盐,一平勺就可以了,
一起放点鸡精,半勺,一勺也可以,这个随意了,
然后中火继续烧,烧到不怎么看到番茄了,就差不多了,像图片这样。
放入鸡蛋
这个时候会比较干,放小半碗水。煮开,再煮个一分钟左右,就可以了!然后就可以盛出来了!
撒葱花!美味的番茄炒鸡蛋完成!是不是很简单!