红枣核桃软糖

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寒冷的冬天来临,培姐经常手脚冰凉,做点天然健康低糖的红枣核桃软糖给心爱的她随时补充热量,还可以当茶点,包装漂亮的糖纸当手信送给闺蜜和朋友们😜💁👨‍👨‍👧‍👧

用料  

去核红枣(若羌) 350克
脱皮熟核桃仁 250克
海盐 2克
麦芽糖 230克
无盐黄油 40克
木薯粉 70克
纯净水 适量

红枣核桃软糖的做法  

  1. 材料

    红枣核桃软糖的做法 步骤1
  2. 洗净红枣入锅加少量水煮5分钟

    红枣核桃软糖的做法 步骤2
  3. 红枣放入破壁机,加2克海盐,加入少量能让破壁机工作的水量,按五谷档

    红枣核桃软糖的做法 步骤3
  4. 成图中状态

    红枣核桃软糖的做法 步骤4
  5. 放入不沾锅,加40克黄油

    红枣核桃软糖的做法 步骤5
  6. 电陶炉先500瓦不停的翻炒,避免糊底

    红枣核桃软糖的做法 步骤6
  7. 木薯粉加入水中调开

    红枣核桃软糖的做法 步骤7
  8. 加入木薯粉浆电陶炉300瓦继续不断翻炒

    红枣核桃软糖的做法 步骤8
  9. 直至可以抱团加入脱皮核桃仁混合均匀

    红枣核桃软糖的做法 步骤9
  10. 烤盘垫烤纸待凉

    红枣核桃软糖的做法 步骤10
  11. 切块

    红枣核桃软糖的做法 步骤11
  12. 包装

    红枣核桃软糖的做法 步骤12
  13. 完成,味道棒棒哒🌸

    红枣核桃软糖的做法 步骤13
  14. 有点软我用摩飞干果机70度烤了8小时

    红枣核桃软糖的做法 步骤14
  15. 炒至图中状态成品更完美

    红枣核桃软糖的做法 步骤15

小贴士

必须不停翻炒直制可以抱团
 

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该菜谱发布于 2020-11-25 11:51:34
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红枣核桃软糖的答疑

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