非常普通、简单的面包（柏翠8550，泡面法）
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人做过这道菜
多喝點水就好了
面包机买了几年，今年才翻出来用，纯新手。
第一次做面包，是按说明书做的，不太成功，像馒头。认真研究以后，第二次用了泡面法，成功。
虽然面包比不上烤箱做的那么完美，但方法简单，手工操作的环节少，适合我等社畜。做个分享。
第一次做面包，是按说明书做的，不太成功，像馒头。认真研究以后，第二次用了泡面法，成功。
虽然面包比不上烤箱做的那么完美，但方法简单，手工操作的环节少，适合我等社畜。做个分享。
用料
非常普通、简单的面包（柏翠8550，泡面法）的做法
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把牛奶、鸡蛋、糖、盐混合，搅均匀。加面粉，用筷子搅，一开始是絮状，然后用手揉成团。
继续像搓衣服那样，反复揉5-10分钟。
手酸就少揉，不累就多揉。揉成比较均匀的面团。 -
揉好的面团用保鲜膜包裹，放进冰箱的冷藏箱里，冷藏3小时左右。
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取出面团，撕小块，扔进面包机。
取4克干酵母，兑一点点冷水，做成糊状，涂抹在小块的面团上。（不同品牌的酵母，活性可能不一样，大家斟酌使用。）
取黄油，软化后放进面包机。
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面包机选模式1（欧式面包），750克，浅烧色。3小时40分钟以后就完成了。不要放面包机里保温，做好就取出来，不然会烤硬。
不马上吃的话，稍微放一下，温热的时候就可以用保鲜袋装上，放冰箱保存，不要切片。吃的时候，再从冰箱取出，切片，用微波炉加热30秒。
小贴士
1、用料的克数我是用做手冲咖啡的咖啡称来称的，准确度高（毕竟很贵）。试过家里其他的厨房称，偏差比较大。大家如果用普通的厨房称，可以多称几遍，减小偏差。
2、个人喜欢涂果酱吃，果酱是山姆买的草莓酱，大瓶、草莓含量高。
2、个人喜欢涂果酱吃，果酱是山姆买的草莓酱，大瓶、草莓含量高。
