梅头肉清洗干净，放入盆中
姜和蒜切片，主要是去腥
加入姜片和蒜片，调味料适量（如用料表）。注意:看一下叉烧酱的成分，如果有盐，这里就不需要再多加盐了。
肉腌制2个小时，建议放冰箱保存。
热油下锅，把肉和料汁全部放锅里。锅里加水，淹没肉即可。
小火慢慢焖，记得翻面哟。大概焖半个小时，大火收汁。
放凉切片即可。
上传你做的铁锅版蜜汁叉烧
不是田螺的姑娘
