网红巧克力薄脆

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在记忆咖啡吃了这款,酥脆,满口生香。回来心动想做给娃吃。

用料  

蛋白 80g
细砂糖(减半了) 30克
黄油 40克
法芙娜巧克力粉 8克
坚果 50克
低筋面粉 35克
巧克力(坚果) 4克
黄油(坚果) 6克

网红巧克力薄脆的做法  

  1. 材料合照

    网红巧克力薄脆的做法 步骤1
  2. 蛋白加入砂糖打发到砂糖融化

    网红巧克力薄脆的做法 步骤2
  3. 低筋粉巧克力粉过筛后加入

    网红巧克力薄脆的做法 步骤3
  4. 拌匀后加入黄油

    网红巧克力薄脆的做法 步骤4
  5. 坚果用巧克力黄油拌一下

    网红巧克力薄脆的做法 步骤5
  6. 裱花袋没有挤得比较丑,加上坚果,上下火150度进烤箱20分钟。

    网红巧克力薄脆的做法 步骤6
  7. 自然晾凉。

    网红巧克力薄脆的做法 步骤7
  8. 整体还是可以的

    网红巧克力薄脆的做法 步骤8
  9. 密封罐保存

    网红巧克力薄脆的做法 步骤9

小贴士

砂糖减半可能酥脆度有影响,但是不想放那么多糖。
 

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该菜谱发布于 2020-11-25 22:09:05
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网红巧克力薄脆的答疑

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