脏脏蛋糕

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用料  

鸡蛋 3个
色拉油 42克
白砂糖 50克
可可粉 10克
低筋面粉 50克
以上是戚风蛋糕材料
甘那许部分
奶油 15克
巧克力 15克
淋面部分
奶油 180克
15克
甘那许 12克

脏脏蛋糕的做法  

  1. 油稍微加热一下倒入晒过的低筋面粉和可可粉搅拌均匀备用

    脏脏蛋糕的做法 步骤1
  2. 鸡蛋倒入面粉糊搅拌均匀,加热烤箱150度烤40分钟后凉透脱模

    脏脏蛋糕的做法 步骤2
  3. 甘那许制作忘了拍过程了,15克巧克力隔水泡软加入15克奶油搅拌无颗粒

    脏脏蛋糕的做法 步骤3
  4. 180克奶油加入15克糖和12克甘那许打发有纹路即可,不可打太过或者打太稠

    脏脏蛋糕的做法 步骤4
  5. 蛋糕冷却后中间挖一个小洞直接倒入淋面奶油直至有点下垂状态即可

    脏脏蛋糕的做法 步骤5
  6. 晒上可可粉,用甘那许做线装饰,放点巧克力豆,我做的不够好看啊

    脏脏蛋糕的做法 步骤6
  7. 完成了,迫不及待的吃上一口,太治愈我的小心脏啦!😋😋😋😋😋

    脏脏蛋糕的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2020-11-25 23:55:05
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