超好吃的俄式提拉米苏

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用料  

💛面胚部分:
黄油 45克
砂糖 50克(或糖粉)
鸡蛋 1个
小苏打 2克
蜂蜜 25克
中筋粉 200克
可可粉 5克(原味就不加可可粉)
💛抹面奶油:
淡奶油 300克
20-25克
朗姆酒 适量

超好吃的俄式提拉米苏的做法  

  1. (1)把黄油,糖,蜂蜜隔水溶化成液体,加入小苏打搅拌均匀,再加入鸡蛋搅拌均匀后加入过筛的中筋粉和可可粉混合成面团备用.

  2. (2)放冰箱冷藏半个小时平均分成8份,在油纸上擀圆,用叉子叉上小洞,一张油纸可以擀三个放入烤箱180度烤6分钟即可.

  3. 烤好开始组装,裱花台铺一层保鲜膜,再放一片饼干一层奶油过筛一点点饼干沫,再一片饼干一层奶油一层饼干沫组装好,最后把全部的奶油抹在蛋糕上,再抹上饼干沫,包保鲜膜冷藏一晚即可食用.

小贴士

烤好的边角料用擀面杖撵碎可以撒在蛋糕夹心里,抹在奶油表面
 

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该菜谱发布于 2020-11-26 08:43:52
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