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歌乐山辣子鸡🌶️🐔

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自己动手就可以做出川菜馆的味道

用料  

鸡腿肉 1个
干辣椒 半盘
葱姜蒜 少许
花椒 辣椒的二分之一
料酒 少许
味极鲜 少许
白胡椒 少许
芹菜段 1根

歌乐山辣子鸡🌶️🐔的做法  

  1. 鸡肉去骨改刀为二乘二厘米小块
    放入白胡椒，料酒，盐，酱油，淀粉抓匀，倒入少量食用油，腌制半小时
    起锅烧油，下入鸡块，炸至变色捞出，复炸两次

    歌乐山辣子鸡🌶️🐔的做法 步骤1

  2. 起锅烧油
    放入花椒
    煸出香味

    歌乐山辣子鸡🌶️🐔的做法 步骤2

  3. 加入辣椒段
    火不要太大防止辣椒煸糊

    歌乐山辣子鸡🌶️🐔的做法 步骤3

  4. 放入炸好的鸡肉，煸炒出香味

    歌乐山辣子鸡🌶️🐔的做法 步骤4

  5. 加入芹菜段，姜末

    歌乐山辣子鸡🌶️🐔的做法 步骤5

  6. 加入盐，糖，沿锅边烹入料酒，加入味极鲜

    歌乐山辣子鸡🌶️🐔的做法 步骤6

  7. 最后放入葱花，蒜末，煸炒出锅

    歌乐山辣子鸡🌶️🐔的做法 步骤7

  8. 出锅

    歌乐山辣子鸡🌶️🐔的做法 步骤8

上传你做的歌乐山辣子鸡🌶️🐔

 

歌乐山辣子鸡🌶️🐔相关分类

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该菜谱发布于 2020-11-26 13:06:14
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