鸡肉冷水下锅焯水，放姜片料酒去腥，水开去浮沫。捞出用清水冲洗一下鸡肉。姜片扔掉
锅内放油，加两勺糖炒糖色。下鸡肉翻炒片刻，加一点点老抽调色。加入蒜干辣椒八角香叶等翻炒2分钟，加适量盐。
加入没过鸡肉的清水，倒入一罐啤酒。等汤汁浓稠后就可以盛出了（可能时间稍长，鸡肉要煮烂才入味好吃😋）
当当当~出锅啦！实在太香了！特别下饭
上传你做的连干三碗白米饭的啤酒鸡
神厨大宝
