把山楂对半切开,去核,去蒂,用盐水泡,不然像我这样容易氧化,我这个是去子以后一斤的量
这个就是用盐水泡的
倒入锅中,加入半斤水,记得千万不要加多水,小火煮软烂,不需要煮干水
用搅拌机把煮熟的山楂搅碎
把所有搅碎的山楂放入锅里,加入半斤冰糖,煮到冰糖全部融化即可
倒入盘子里,摊开,有烤箱的可以先用烤箱烘干一点,没有的话就直接放在太阳底下晒几天,干了就可以切开装盒子
切开的山楂片,口味绝对好吃,我试过放200的糖和250的糖,感觉口感不会很甜,都是酸酸的,很好吃
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