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蒸鳜鱼

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Arthur_Shen的厨房  Arthur_Shen

用料  

鳜鱼 1条500g
姜 5片切丝
小葱 3根
蒸鱼豉油 2勺
油 适量

蒸鳜鱼的做法  

  1. 鱼洗净，鱼尾处破开让鱼立在盘子上，葱分成葱白和葱绿，葱白拍一下，葱绿切成丝，盘中放姜丝葱白垫底，放上鱼后再摆上姜丝

  2. 锅中烧水，水开后鱼下锅蒸7.5-8分钟，全程大火不能开盖，时间到后关火取出鱼，倒掉盘中水，加入蒸鱼豉油，放上葱丝，热油淋葱丝上

小贴士

火大水多汽足

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该菜谱发布于 2020-11-27 00:05:27
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