芝士奶块

3 人做过这道菜
闺女做的奶块,自己喜欢吃,就动手做了,简单易学好吃有营养。

用料  

鸡蛋黄 2个
牛奶 500克
玉米淀粉 50克
白糖 20克

芝士奶块的做法  

  1. 把所有材料称好,放到盆里面,搅拌均匀,过筛两遍(也可不过筛),更细腻无颗粒。

    芝士奶块的做法 步骤1
  2. 过筛好的奶糊上火煮,小火不停搅拌至粘稠状停火。

    芝士奶块的做法 步骤2
  3. 熬成糊状,倒入玻璃碗内,放冷藏俩小时凉透。

    芝士奶块的做法 步骤3
  4. 凉透的奶块凝固成个,倒出来切成自己喜欢的样子。

    芝士奶块的做法 步骤4
  5. 奶块刷上蛋黄液,撒上芝士岁,放烤箱180℃18分钟。

    芝士奶块的做法 步骤5
  6. 外酥里嫩,爽口去Q弹的芝士奶块就做好了

    芝士奶块的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

芝士奶块相关分类

该菜谱发布于 2020-11-27 05:02:18
5555 收藏


作者青柠之的其他菜谱

芝士奶块的答疑

登录查看全部11条答疑