美味红烧羊排
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虾图的猫
用料
美味红烧羊排的做法
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葱、姜、蒜、辣椒、八角、洋葱、红萝卜洗净切好备用，辣豆瓣酱、酱油、料酒备好。
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羊排泡水3小时，期间换水2次，泡完洗净血水去膻味，沥干水分。
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起油锅，中火，煎一下羊排出香味，加入姜、葱、蒜、辣椒，炒出香味。
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加入黑胡椒粉、八角、辣豆瓣酱、酱油、料酒，炒出香味。
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加入一小碗水，加入胡萝卜。
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大火煮开，盖锅盖，中小火焖。
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待胡萝卜煮烂，开盖收汁。
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关火，洒入葱花，起锅。
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少许辣带丝甜味的胡萝卜红烧羊排，好好吃😋
