飘香椰油豆沙小酥饼

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买的总觉得不是太甜就是太油,自己用椰子油试试

用料  

低筋面粉 150克
中粉 150克
椰油 110克
白糖 50克
开水 55克
豆沙馅 220克

飘香椰油豆沙小酥饼的做法  

  1. 水油皮:中粉加45克椰子油加25克糖加开水混合均匀
    油酥皮:低粉加55克椰子油混合均匀

    飘香椰油豆沙小酥饼的做法 步骤1
  2. 豆沙馅是之前做山药糕剩的搓成14个这样的丸子。豆沙少水煮熟加玉米油炒干,就是这么做的,放的很少糖。

    飘香椰油豆沙小酥饼的做法 步骤2
  3. 水油皮包油酥皮后擀长卷起来再捏圆包进豆沙馅,稍稍按扁

    飘香椰油豆沙小酥饼的做法 步骤3
  4. 忘记拍这一步,不过聪明如你应该可以明白

    飘香椰油豆沙小酥饼的做法 步骤4
  5. 预热180℃烤箱,刷蛋液,洒芝麻,观察表面金黄,约30分钟,还是根据烤箱来,小的烤箱可能时间短点。要观察观察观察。

    飘香椰油豆沙小酥饼的做法 步骤5
  6. 香气扑鼻

    飘香椰油豆沙小酥饼的做法 步骤6
  7. 来一口,刚刚好口感

    飘香椰油豆沙小酥饼的做法 步骤7
  8. 自己做的椰子油酥饼,还是满意滴

    飘香椰油豆沙小酥饼的做法 步骤8
 

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该菜谱发布于 2020-11-27 09:47:35
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