低卡丝瓜粉丝肉丸汤

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这道汤是我家餐桌常驻嘉宾。不仅低卡,而且非常鲜美可口。减脂期的朋友不可错过。(低卡替换选项在备注栏)

用料  

丝瓜 500克
粉丝 一团
姜末 10克
适量
鸡蛋清 一个
肉馅 500克
虾米 适量(可省略)

低卡丝瓜粉丝肉丸汤的做法  

  1. 丝瓜去皮洗净切滚刀块或者条,吃的时候容易得手

    低卡丝瓜粉丝肉丸汤的做法 步骤1
  2. 肉馅➕姜末 蛋清 白胡椒和盐搅打上劲儿,千万不要加酱油,丸子会黑。

    低卡丝瓜粉丝肉丸汤的做法 步骤2
  3. 起锅烧油,加蒜米和虾皮爆香。

    低卡丝瓜粉丝肉丸汤的做法 步骤3
  4. 慢火加热下丸子,煮滚撇浮沫再下丝瓜和粉丝。

    低卡丝瓜粉丝肉丸汤的做法 步骤4
  5. 再次煮滚,调味,此处记得白胡椒粉再来点,味道有惊喜哟。

    低卡丝瓜粉丝肉丸汤的做法 步骤5
  6. 撒葱花开吃,呸,啥也不是,今天丝瓜是苦的😂

    低卡丝瓜粉丝肉丸汤的做法 步骤6

小贴士

低卡选择
1.肉馅可以用瘦牛肉馅,一样美味,且提供优质蛋白。
2.粉丝可以用零卡的魔芋丝代替,口感也很美好,同时增加饱腹感。
3.没有丝瓜也可以用冬瓜代替。
4.全程切忌加酱油,不要破坏绿绿的美感。
 

低卡丝瓜粉丝肉丸汤相关分类

该菜谱发布于 2020-11-27 11:00:33
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低卡丝瓜粉丝肉丸汤的答疑

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