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面包
竹炭小餐包
竹炭小餐包
1
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Maple1204
（12个）
用料
竹炭粉
1小匙
高粉
250克
奶粉
1大匙
糖
40克
盐
1/2小匙
干酵母
1又1/2小匙
水
120克
黄油
25克
全蛋液
适量
白芝麻
少许
竹炭小餐包的做法
后油法将面团揉至扩展阶段
基础发酵
分割、滚圆，室温饧15分钟
排气、整形
二次发酵，刷全蛋液、洒芝麻
烤箱
预热，175度，中层，上下火，18分钟7、出炉咯
参照这个菜谱，大家做出 2 作品
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该菜谱发布于 2011-10-30 15:31:21
88 收藏
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