广式煲仔饭

大米洗净泡三十分钟，我在大米中放了红米增加营养但不影响制作过程。

广式香肠三七肥，切片备用。喜欢腊肉的可以切一些腊肉备用

荷兰豆洗净，也可以放其他青菜🥬，根据自己口味加入。

锅底涂上一层油，我用的香油也可以用花生油

米放入锅中铺匀

加入适量清水，水的高度超过米一厘米就可以

盖上盖子开火，中火烧十分钟。喜欢吃锅巴的可以在盖子周边淋上一圈油

锅中间打入生鸡蛋🥚，个数自己定。把腊肠（腊肉）和荷兰豆（蔬菜）摆放好，继续盖盖小火五分钟

这时鸡蛋和腊肠已经熟啦

可以用买的煲仔汁（非广告），也可以用生抽、蚝油、糖、香油、清水勾兑煲仔汁。

淋上煲仔汁的饭盖盖小火烧两分钟，看起来很诱人吧！