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清爽快手炒年糕
清爽快手炒年糕
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zoe在路上
一般吃的都是辣白菜炒年糕,但是家里小孩子不能吃辣,吃到黑胡椒碎都会嗷嗷叫的那种,只能做清单口味的给他。
用料
年糕片
1小碗
油菜
一棵
香菇
3朵
酱油,盐
适量
清爽快手炒年糕的做法
年糕开水下锅,煮软捞出泡凉水,防粘。
小油菜和香菇切片,焯水捞出。
热锅冷油,油热放一点花椒碎,先放香菇,酱油炒香。放年糕片,最后放青菜和盐。
盐最后放,方便调味。
小贴士
如果放蚝油也很好吃,但是酱油和盐就不要放或者少放。最后可以加一点点糖提味。
参照这个菜谱,大家做出 1 作品
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该菜谱发布于 2020-11-27 19:22:08
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