香菇荷包蛋豆腐煲
7.0
综合评分
12
人做过这道菜
丁丁-jenny
用料
香菇荷包蛋豆腐煲的做法
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把香菇洗净改刀切成片备用
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油锅烧热，把3个荷包蛋煎至两面金黄，乘出备用
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嫩豆腐切厚片，煎至两面金黄，乘出备用
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调一碗汁，用2勺生抽，1勺老抽，2勺蚝油，少许盐和糖，加半碗清水，搅拌均匀
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油锅烧热，放入姜蒜爆香，加入香菇煸炒至变软
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倒入煎好的豆腐和鸡蛋，倒入调好的酱汁，中小火焖5分钟
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加入小香葱，出锅
小贴士
鸡蛋、豆腐、香菇的量可以根据用餐人数调整，我这个是这个量是一家三口的量
