日式煎饺
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人做过这道菜
502粘胶
用料
日式煎饺的做法
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韭菜，卷心菜切碎。肉馅先搅打上劲，加入韭菜，卷心菜，以及除了芝麻油以外的调味料。
日本这边吃生姜的时候，大部分都会把姜磨成泥，磨成泥之后放进去吃的时候只能吃到姜味，吃不到姜，比较好入口。
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我用的现成的饺子皮，捏成这样就行了。
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锅中放入油，煎一会饺子，加一点面粉水盖盖到熟，出锅前淋上一点芝麻油。
不加面粉水，只加水也可以，我一个人吃就算了，不弄那些花里胡哨的…
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煎到有金黄脆壳，就可以出锅了
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再配上一碗猪肉汤，热乎乎的！
小贴士
定番日式煎饺不像中式水饺，馅料里不需要加油，因为韭菜本身很鲜，只需要盐和胡椒即可。
