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家常菜
回锅藕
回锅藕
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六妈小作
介绍一道义乌土菜回锅藕。
用料
藕
1节
五花肉
1小块
生抽
适量
料酒
适量
大蒜叶
适量
大蒜
适量
生姜
适量
回锅藕的做法
备好食材。
藕高压15分钟煮熟后切条，五花肉切片，切好配料。
热锅下五花肉煸炒变色，加入生姜大蒜适量料酒。
加入藕条，加适量盐和生抽翻炒2分钟，再加入大蒜叶翻炒断生出锅。
小贴士
1、挑选粉的藕，口感沙沙的更好吃；2、煮藕时加入少许小苏打，口感更沙色泽更好。
参照这个菜谱，大家做出 2 作品
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该菜谱发布于 2020-11-28 12:05:27
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