奥尔良烤鸡
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人做过这道菜
爱吃泡面的夏天
用料
| 奥尔良腌料： | 2包，我买的是每包35克 |
| 土鸡： | 1只，去内脏大概2斤重吧 |
| 配菜： | 马铃薯，洋葱，小番茄可根据自己喜欢看着放 |
| 柠檬： | 1个 |
| 薄荷： | 随意的在花盆摘一些，（可以用迷迭香） |
奥尔良烤鸡的做法
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整鸡去内脏洗净控干水份或者用厨房纸巾吸干水分，然后用牙签或者叉子把鸡扎些小孔，腌制时比较容易入味。
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我买的是这个👆🏻牌子的新奥尔良料粉。
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接下去拿一个盆子把鸡装进盆子，把腌料粉撕开倒鸡身上，加点凉白开搅拌成糊状开始给鸡做全身按摩，然后把盆里的鸡和腌料倒进塑料袋扎起来进冰箱，腌制6小时以上（我是腌制了一个晚上第二天中午才拿出才烤）。
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烤箱预热10分钟，把鸡放进烤盘，200度烤40-60分钟，根据鸡的大小，我这只用了50分钟。
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（中途我有把鸡拿出来翻面一下受热会比较均匀）烤完出来加上自己喜欢的配菜再进烤箱烤15-20分钟。
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叮~可以吃了！
小贴士
土豆我有先用盐巴和孜然粉腌制一会，建议先把土豆煮熟，不然15分钟出来土豆不熟。
