‘甜’醪糟红薯山药蛋

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寒冷的冬天,来一碗醪糟蛋,慢慢喝下去,温暖又甜蜜

用料  

山药(铁棍) 半根
鸡蛋 1个
地瓜 1个
红糖 15克(适量即可,不必太多)
醪糟 1碗
大枣 6个
枸杞 1把
桂圆 6颗

‘甜’醪糟红薯山药蛋的做法  

  1. 步骤一:地瓜,山药打皮,切块

    ‘甜’醪糟红薯山药蛋的做法 步骤1
  2. 步骤二:放入小锅,加水,加红糖,加大枣,桂圆(可有可无,但是大枣加进去,甜甜的,很好吃)

    ‘甜’醪糟红薯山药蛋的做法 步骤2
  3. 步骤三:炖它~水开后加蛋,直接打里,不要搅动

    ‘甜’醪糟红薯山药蛋的做法 步骤3
  4. 步骤四:加蛋后,一直煮,到地瓜山药熟,加枸杞

    ‘甜’醪糟红薯山药蛋的做法 步骤4
  5. 步骤五:关火后加醪糟即可,直接倒入,搅拌搅拌,就可以吃了

    ‘甜’醪糟红薯山药蛋的做法 步骤5

小贴士

醪糟~我用的是田婆婆米酒,挺好吃的
 

‘甜’醪糟红薯山药蛋相关分类

该菜谱发布于 2020-11-28 15:26:51
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