鸡肉切块，热水加生姜料酒焯去血沫，洗净备用。
锅中热油，下入葱姜蒜、八角、花椒、干辣椒、香叶、桂皮，翻炒爆出香味。
倒入鸡肉，加入老抽、生抽、蚝油与冰糖，翻炒上色，炒至半熟。
加热水没过鸡肉2cm，倒入少许料酒，放入胡椒粉，盐🧂搅拌。
慢火炖15—25分，收汁出锅。
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沉默的松子
