【笔记】酱猪肉(猪排)

0 人做过这道菜

用料  

猪排(猪里脊) 1000g
茴香粉 2勺
老抽(红烧酱油) 3勺
葱姜蒜块 若干
干辣椒 1个

【笔记】酱猪肉(猪排)的做法  

  1. (里脊肉肥瘦分别切片,肥肉先入锅,炼出油脂,精瘦肉需倒油。)
    猪排切块。

  2. 锅中油热后,放入葱姜蒜爆香,倒入排骨,放入茴香粉,老抽,干辣椒,盐🧂翻炒。

  3. 肉上色变红后,再翻炒3—5分钟。
    加水没过猪肉。
    慢火炖肉25分左右。
    大火收汁,完成。

 

【笔记】酱猪肉(猪排)相关分类

该菜谱发布于 2020-11-28 22:37:41
0 收藏


【笔记】酱猪肉(猪排)的答疑

关于【笔记】酱猪肉(猪排)的做法还有疑问? 登录提一个问题