肥牛鱼饼炒年糕
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人做过这道菜
忧郁土豆
肥牛的香嫩、
鱼饼的鲜美、
年糕的Q弹软糯，
配上酸甜微辣的酱汁，
一盘超下饭的韩式菜肴，
快手又解馋～
鱼饼的鲜美、
年糕的Q弹软糯，
配上酸甜微辣的酱汁，
一盘超下饭的韩式菜肴，
快手又解馋～
用料
肥牛鱼饼炒年糕的做法
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准备食材，年糕、鱼饼、肥牛都要提前解冻，洋葱切丝，小葱切葱花。
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鱼饼解冻后切成长条备用。
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锅里水烧开后放入年糕，煮至年糕八成熟后捞出过凉水，避免粘连。
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不粘锅中加热适量食用油，先下入洋葱，洋葱炒软后放入肥牛片划散，再放入鱼饼翻炒。
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炒至肥牛片和鱼饼变色后放入年糕，加50毫升清水。
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加入40克味好美部队锅风味调料。
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翻炒均匀，待锅里汤汁收至浓稠时即可出锅。
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装盘后撒上葱花和黑芝麻。
小贴士
❤️年糕提前煮至八成熟即可，否则炒至的时候容易软烂变形，八成熟的年糕就是用手按年糕会很Q弹的状态，而不是软趴趴的。
❤️喜欢吃蔬菜还可以放胡萝卜、卷心菜，根据自己口味随意搭配。
❤️喜欢吃蔬菜还可以放胡萝卜、卷心菜，根据自己口味随意搭配。
