香飘四溢糯米酒酿
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欧韵金岸
寒冷的冬天，喝一碗热气腾腾的酒酿，既暖胃又养颜美容，操作简单，食用方便
用料
香飘四溢糯米酒酿的做法
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把500克糯米清洗干净，浸泡4/8小时，控干水分，上锅蒸25分钟蒸熟
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烧一碗开水，凉至30度左右
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把蒸熟的米放入干净容器里，半碗凉开水均匀浇入米中，并搅拌均匀成颗粒状
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剩余的半碗水用一部分化开酒曲，留一部分水最后清理酒曲碗
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待米的温度降到30度左右，把酒曲水均匀倒入并搅拌均匀
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装入盒子，剩余的水清理酒曲碗和米盆后倒入盒子里搅拌均匀，并在中心处弄个酒窝
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给面包桶里放适量水，把酒酿盒子放入
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放入面包机，按米酒制作键
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三天后，酒味香醇浓郁
