韩国泡菜简单做法
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人做过这道菜
粤菜小厨娘mm
改良版的韩国泡菜
用料
韩国泡菜简单做法的做法
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切开边
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每一层都掰开撒盐腌12小时
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腌制完拿出来多洗几遍，然后沥干水水
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准备好苹果、洋葱、梨切块用搅拌机打成泥，大蒜、姜切末备用
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凉水加入糯米粉小火煲煮边搅煮至汤汁浓稠
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加入韩国辣椒酱、辣椒粉、虾皮（虾皮要先用水泡）、鱼露（我没用鱼露，所以我放了两勺生抽）白糖、盐煮至冒泡关火放凉
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加入葱段、萝卜丝、洋葱丝、蒜末、姜沫搅拌均匀
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逐层白菜抹上酱料
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装好放盒子里密封发酵1-3即可食用（喜欢吃酸的可以多腌几天）
小贴士
没有技巧
