鸡胸肉 | 1块 |
胡萝卜「配菜选放」 | 半根 |
木耳(泡发好的)「配菜选放」 | 5~6朵 |
葱 | 1段 |
大蒜 | 2瓣 |
料汁👇👇 | |
蚝油 | 1勺 |
醋 | 1.5勺 |
酱油 | 3~4勺 |
热油👇👇(减肥人介意的话,可以不放) | |
干辣椒 | 2个 |
油 | 少许 |
鸡胸肉清洗干净,切开 方便煮熟。
鸡胸肉冷水下锅,➕少许料酒,两片姜,葱去腥增香。
将鸡胸肉煮熟(大约10分钟)
将胡萝卜,泡发好的木耳,葱段切丝(切丝美观)
大蒜切碎末
煮好的鸡胸肉过凉水放凉后,撕成一丝丝。
❗一定要放凉,不然....会烫死😂
调料汁。耗油一勺,酱油3勺,陈醋1.5勺(每个人吃酸程度不一样,适量增减)
2茶匙油,干辣椒放进去煸一煸,我的天呀....香😁
一切准备就绪,把切好的各种丝放在鸡胸肉上,蒜末放在最上面。
将煸好的辣椒油,淋在蒜末上.......香
倒入料汁拌匀即可。
近一些看看,很诱人的哦。我在最后撒了芝麻,更香了。