微波炉烤茄子（香辣）

1、处理茄子：茄子洗干净，去掉根部
（不去根的话，扎几个孔，茄子太长了可以对半切一下）

2、微波炉高火5分钟（建议加个微波炉盖防止水份过渡蒸发）

3、调料汁：用小碗加2勺酱油，1勺生抽，1勺芝麻油，孜然粉、花椒粉

4、剁蒜末，小米辣切丁，进油锅（油温低的时候入锅）炒香。然后加入调料汁，烧开关火（记得顺便切点小葱）

茄子叮好后，对半打开，淋上调料汁，可用筷子戳一下更入味。然后再入微波炉高火5分钟（还是要加盖哦，不然会干的；如果干了，可以加点开水，重新加盖中火2分钟会好点）

最后撒上小葱装饰～完美收官

超好吃哦😋又辣又香