简单到难以置信的高颜值甜点——水果挞

1 人做过这道菜
今日份阿毛推荐——水果挞
酥脆犹如饼干的沙布蕾挞皮,搭配甜蜜的卡仕达酱以及新鲜微酸的时令水果~看似复杂的甜点,居然这么容易上手(重点是这也太好吃了吧!)

用料  

鸡蛋 0.5个
低筋面粉 100克
细砂糖 40克
黄油 15克
2克
卡仕达酱 适量
水果 适量
奶油 适量

简单到难以置信的高颜值甜点——水果挞的做法  

  1. 食材提前过秤一下,粉类食材要提前过秤一下~(黄油要先室温软化)

    简单到难以置信的高颜值甜点——水果挞的做法 步骤1
  2. 黄油揉进面粉里(这步和做蛋挞皮步骤一样~)

    简单到难以置信的高颜值甜点——水果挞的做法 步骤2
  3. 加入半个打散的鸡蛋~

    简单到难以置信的高颜值甜点——水果挞的做法 步骤3
  4. 揉成表面光滑的面团后(揉成这样就差不多ok啦!)放冰箱冷藏30分钟~

    简单到难以置信的高颜值甜点——水果挞的做法 步骤4
  5. 冷藏好的面团取出后擀成0.5cm左右的大薄片,然后入模具!挂掉多余的挞皮,在挞底用叉子(牙签)猛戳!最后在挞里垫一层油纸放入重石(这是为了防止烤的时候挞底变形),这时候烤箱可以提前预热到180度;

    简单到难以置信的高颜值甜点——水果挞的做法 步骤5
  6. 烤箱180度烤20-25分钟~

    简单到难以置信的高颜值甜点——水果挞的做法 步骤6
  7. 装内陷~(爱吃啥随便往里怼!发挥想象力~随便造)

    简单到难以置信的高颜值甜点——水果挞的做法 步骤7
  8. 欢迎大家扫描上方👆🏻👆🏻👆🏻二维码关注公众号👉阿毛甜品杂货铺👈来找阿毛玩哦~

    简单到难以置信的高颜值甜点——水果挞的做法 步骤8

小贴士

卡仕达酱是阿毛提前一天熬好的~因为冷藏口感更佳!具体做法下期更新!

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

简单到难以置信的高颜值甜点——水果挞相关分类

该菜谱发布于 2020-11-29 21:09:19
35 收藏


简单到难以置信的高颜值甜点——水果挞的答疑

关于简单到难以置信的高颜值甜点——水果挞的做法还有疑问? 登录提一个问题