网红德式布丁塔,外酥里嫩,比蛋挞还好吃

3 人做过这道菜

用料  

塔皮
黄油 60克
糖粉 50克
鸡蛋液 45克
低筋粉 175克
塔液
淡奶油 190克
蛋黄 2个
炼乳 40克

网红德式布丁塔,外酥里嫩,比蛋挞还好吃的做法  

  1. 软化好的黄油和糖粉搅打均匀。

    网红德式布丁塔,外酥里嫩,比蛋挞还好吃的做法 步骤1
  2. 分次加入全蛋液,混合均匀。

    网红德式布丁塔,外酥里嫩,比蛋挞还好吃的做法 步骤2
  3. 筛入低筋粉。

    网红德式布丁塔,外酥里嫩,比蛋挞还好吃的做法 步骤3
  4. 混合成团。

    网红德式布丁塔,外酥里嫩,比蛋挞还好吃的做法 步骤4
  5. 面团分割成6等份。

    网红德式布丁塔,外酥里嫩,比蛋挞还好吃的做法 步骤5
  6. 擀薄后铺在学厨马芬连摸里。

    网红德式布丁塔,外酥里嫩,比蛋挞还好吃的做法 步骤6
  7. 所有塔液材料混合均匀,过筛一次。

    网红德式布丁塔,外酥里嫩,比蛋挞还好吃的做法 步骤7
  8. 塔液倒入模具里。

    网红德式布丁塔,外酥里嫩,比蛋挞还好吃的做法 步骤8
  9. 所有塔液材料混合均匀,过筛一次。

    网红德式布丁塔,外酥里嫩,比蛋挞还好吃的做法 步骤9
  10. 表面出现焦斑即可。

    网红德式布丁塔,外酥里嫩,比蛋挞还好吃的做法 步骤10

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

网红德式布丁塔,外酥里嫩,比蛋挞还好吃相关分类

该菜谱发布于 2020-11-29 21:48:35
174 收藏


网红德式布丁塔,外酥里嫩,比蛋挞还好吃的答疑

关于网红德式布丁塔,外酥里嫩,比蛋挞还好吃的做法还有疑问? 提一个问题