空炸锅叉烧
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聪聪果酱
自制的叉烧外酥里嫩，叉烧酱完美融入Q弹的肉质中，乘热咬下回味无穷∞∞😍
用料
| 五花肉500 | 克 |
| 蜂蜜1 | 勺 |
| 料酒1 | 勺 |
| 李锦记叉烧酱3 | 勺 |
| 生抽2 勺 | |
| 盐 2克 | |
| 生姜 4片 | |
| 大蒜 4粒 | |
| 葱 2根 | |
| 胡椒粉 2克 |
空炸锅叉烧的做法
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肉洗净，用厨房纸吸干，分成若干大块
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所有配料倒入拌匀，加入肉块，给肉做个按摩，让肉块充分吸收料汁，再用“容嬷嬷针刺法”用牙签给肉块做针刺，盖上盖子放入冰箱腌制12小时，当中如有时间可以给肉块翻翻身。
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肉块冰箱拿出后，去掉姜葱蒜。在空炸锅内铺好油纸，放入腌制好的肉块。
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空炸锅调整到191度，12分钟，启动开始
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5分钟后，把肉块翻个面，再烤5分钟
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剩下最后2分钟时，把下面的油纸拿掉，以便让多余的汁水和油能漏下去。在肉的一表面刷上蜂蜜水，烤1分钟。再翻个面刷上蜂蜜水，继续烤最后1分钟。
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完美出锅
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待稍冷后，切片上桌，开吃了哦😋
