【准备食材】
饺子皮8张、猪肉100g、胡萝卜30g、香菇2个、鸡蛋1个、淀粉5g
-大月龄宝宝可加少量盐/酱油-
准备饺子馅料✌️
食材洗净后,分别切成小块✅
香菇 + 胡萝卜放进料理机中搅碎 🔺
搅拌完成,备用✅
蛋清蛋黄分离,备用✅
猪肉和蛋清放入料理机搅打成肉沫 🔺
搅拌完成,备用✅
取一张饺子皮边边抹点水,中间上放入适量肉馅,馅不要包太少否则不饱满⚠️
对半折叠起来,封口捏紧,两边角沾点水,朝下粘合即可成型✅
胡萝卜切片后,用圆形裱花嘴或吸管压出小圆点,同时准备好黑芝麻!
饺子表面沾少许水,用胡萝卜圆点来装饰鼻子和脸蛋,用黑芝麻来装饰面包超人的眼睛👀
锅内先刷油,小火慢煎至饺子底部呈焦黄色✨
然后倒入适量清水,水淹过半个饺子,盖上盖子焖熟收汁✅
最后从锅边倒入鸡蛋液,熟后表面撒上葱花,即可起锅✅
面包超人饺子新鲜出锅装盘啦~有没有超级简单又快手!
绝对的香气十足,外脆里嫩的口感,一口咬下去还有汤汁,加上鸡蛋香,可以说口感和味道都非常丰富了!小朋友看一眼就爱不释手,吃一口就停不下来,哈哈~快试试吧😋