斑斓椰香乳酪贝果/简单易做又特别的贝果
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人做过这道菜
爱吃贝果的白吖白
冬日里的一抹绿来啦！
我真是爱惨了斑斓与椰奶碰撞在一起的独特香气😋
一定要做起来，答应我，超级无敌好吃💚
我真是爱惨了斑斓与椰奶碰撞在一起的独特香气😋
一定要做起来，答应我，超级无敌好吃💚
用料
| 面团用料： | |
| 高筋粉 | 260克 |
| 全麦粉 | 30克 |
| 椰浆 | 30克 |
| 牛奶 | 165克 |
| 蜂蜜 | 12克 |
| 酵母 | 2克 |
| 盐 | 3.5克 |
| 斑斓精 | 2克 |
| 奶酪馅： | |
| 奶酪40克 | |
| 椰蓉15克 | |
| 煮贝果的水：1000Ml水加50克糖 |
斑斓椰香乳酪贝果/简单易做又特别的贝果的做法
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1.把面团所需的所有食材混合均匀揉至可拉出厚膜的面团。
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2.面团盖上湿布松弛15分钟。
3.准备奶酪馅：奶酪提前室温软化，加入椰蓉混合均匀。
4.面团平均分成5份，继续盖湿布松弛5分钟。
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5.面团擀成牛舌状，横向。
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6.一边放奶酪馅对折三分之一处。
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7.对折三分之一处压紧轻轻卷至另一侧。
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8.压紧收口，用擀面杖把一头部分擀成鱼尾状，长条收成圆形。
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9.擀开部分包住另一头。捏紧收口！
10.放入烤箱35度发酵30分钟。
11.糖水煮至90度，烤盘铺好油纸，开始煮贝果，一面30秒，捞出沥干，放入烤盘。
12.烤箱预热200度，烤15分钟就完成啦！
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斑斓与椰奶的碰撞，很特别的味道！
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这颜色太治愈啦！一定要做起来，很香很好吃！
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小贴士
1.烤箱温度可根据自家烤箱脾气调整。
