吃不腻的黄焖鸡
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人做过这道菜
小叶不挑食
天冷了，不想出门吃黄焖鸡，就自己在家造起来吧
用料
吃不腻的黄焖鸡的做法
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鸡腿炖成小段，冷水下鸡腿，放入生姜料酒焯水。
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鸡腿焯水的时候，准备大白菜、青椒、香菇、土豆、小碗里倒入蚝油1勺，生抽1勺，酱油半勺，黄豆酱2勺备用
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焯水后捞出鸡腿，清水冲洗干净备用
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倒油，加入一些冰糖
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中火把冰糖炒融化（大火容易炒焦，焦了会苦）
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冰糖融化后倒入鸡腿，翻炒至两面微微金黄，加入大蒜，小米椒，干辣椒，喜欢吃辣的可以多放一些辣椒。倒入刚刚准备好的调料，翻炒均有
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翻炒均匀后倒入清水，微微没过鸡腿，大火烧开
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水开以后就可以下土豆和香菇了，再加入2勺盐，然后中火炖10-15分钟（可以定个时）
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最后加入白菜和青椒再煮3分钟
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出锅吃饭，超级下饭😍😍🥰
小贴士
如果是平底锅，要注意不要放太多水，水放多了，就打开锅盖多炖一会
