苹果汁椰花糖枫糖浆肉桂棒棒糖

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冰糖版棒棒糖依然觉得不够健康?那这版你可以拥有了。有机椰花糖和枫糖浆的组合,依然是朴素的味道,但,也许里面能吃出爱吧。
口感:开始吃时是脆的,可以咬得动,入口后会变软。如果宝宝不爱肉桂可以不加哦。

用料  

苹果中等大小 1个
椰花糖 100克
枫糖浆 50克
肉桂粉 半茶勺
柠檬汁 一到两茶勺

苹果汁椰花糖枫糖浆肉桂棒棒糖的做法  

  1. 苹果用汁渣分离榨汁机榨出汁约180g,加入椰花糖、枫糖浆、肉桂粉

    苹果汁椰花糖枫糖浆肉桂棒棒糖的做法 步骤1
  2. 搅拌溶解,大火煮开

    苹果汁椰花糖枫糖浆肉桂棒棒糖的做法 步骤2
  3. 之后转中火大概10分钟左右,熬到这种程度

    苹果汁椰花糖枫糖浆肉桂棒棒糖的做法 步骤3
  4. 再转小火熬到如图视频状态

    苹果汁椰花糖枫糖浆肉桂棒棒糖的做法 步骤4
  5. 滴一滴在冷水里,像右边的那个糖滴那样迅速凝固就是熬好了

    苹果汁椰花糖枫糖浆肉桂棒棒糖的做法 步骤5
  6. 关火,起锅,匀速搅拌消泡

    苹果汁椰花糖枫糖浆肉桂棒棒糖的做法 步骤6
  7. 快速倒进模具中,晾凉

    苹果汁椰花糖枫糖浆肉桂棒棒糖的做法 步骤7
  8. 凉透后脱模。(着急可以放进冰箱,加快脱模进程)

    苹果汁椰花糖枫糖浆肉桂棒棒糖的做法 步骤8
  9. 跟之前的雪梨冰糖棒棒糖合照一个。是不是有要过圣诞节的感觉了?

    苹果汁椰花糖枫糖浆肉桂棒棒糖的做法 步骤9

小贴士

倒出糖浆入模一定要快,不然糖浆会很快凝固,凝固后可以加热再来。
另外,棒棒一定要提前插好,糖浆熬好了现插棒棒一定是来不及的。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

苹果汁椰花糖枫糖浆肉桂棒棒糖相关分类

该菜谱发布于 2020-11-30 15:08:54
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