碗中倒入牛奶、白砂糖、淀粉，搅拌均匀。
把牛奶倒入锅中，大火熬制浓稠，倒入模具，冰箱冷冻3小时，倒出切片。
把鸡蛋打散，再加入淀粉，放入奶片，均匀裹上淀粉，裹上蛋液，裹上面包糠。
锅中油温烧制七成热，倒入鲜奶，小火炸至两面金黄，出锅即可食用。
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