超简单、免揉德式农夫面包

高筋面粉300g

放入10克糖，3克盐，3克酵母，用搅拌棒搅拌均匀

加入15克植物油（用橄榄油会香一点），加入200克水

用搅拌棒搅拌至无粉状态

每个牌子的粉吸水性不一样，大概这个状态，有点粘手，也可以再稀一点。放置合适的地方发酵至两倍大

发酵好的面团会稀一些，垫子上撒一些干粉，讲面团倒出。

用手按压开，虽然面比较稀，但并不粘手

为了处理掉家里的蓝莓，我放了蓝莓。像叠被子一样，三等份叠好。

再用手按压开，再铺一层蓝莓

再叠起来，然后用手按压。（一只手拍摄，有点不顺，请见谅）

封口，捏严，最后整理成圆形，封口朝下

放入圆形模具中（我用的是6寸蛋糕的模具）

放入烤箱，底下放一碗热水二次发酵（大概30分钟）

拿出撒一些干粉，可以装饰也可以不割包

200度烤20分钟（我放了一些水在烤盘上），然后换一下方向，接着180度再烤15分钟

出炉啦，颜色正好

轻巧表皮，脆嫩的，底下是软的

切开并不是光滑细腻的组织，但味道咸香可口，棒棒哒