糯米粉倒盆里,加点花生油,倒入一点开水,再加一点凉水,拌匀用手和匀,搓成圆子备用。
熟黄豆粉拌入白糖,绵白糖最好,放在深碟子备用,锅里放水,加姜片,把圆子煮开,圆子浮上水面了倒入半碗水,若圆子还浮在水面再煮两分钟出锅,一次捞几个出来,放熟黄豆粉里面,戴上手套压扁,放盘子里,摆拍。
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