姑姑自己俺的酸菜，洗净切细备用
五花肉、姜蒜等配料备用。
可以一个锅炒干酸菜水份(先炒茎再炒叶)一个锅煎五花肉然后捞起备用（我懒，没把五花肉捞起，直接放一边，然后就开始爆姜蒜和辣椒）
爆完香料后酸菜五花肉一起翻炒一分钟，然后加水加1勺料酒少许糖少许蠔油再翻炒。
半碗水加2勺生粉（我用的蕃薯粉）调好后分二次(先倒一半）跟酸菜一起翻炒。
最后收汁就可以出锅了♥这个菜，儿子能吃两碗饭，哈哈哈~
上传你做的酸菜小炒五花肉
珠珠8970
