福清焖面
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人做过这道菜
小虫虫1314
在国外想吃正宗的福清焖面在墨村是吃不到的。为了解馋，尝试自己在家用面条机做类似家乡的“千面”，然后用全是从中国进口过来的各种冻货海鲜做着自己认为的“福清焖面”。但是每次吃到这个焖面却都是感到非常满足。可能这个就是所谓的“思乡情结”。一碗面能让你吃到泪流满面…………致所有出门在外的福清游子们！
用料
福清焖面的做法
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把面粉，5克盐，鸡蛋和180ml的水放入面条机加工成新鲜面条
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这些需要解冻的海鲜提前解冻备用
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五花肉切片
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想需要的蔬菜也切好备用
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海鲜洗好切好
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这个步骤怎么给忘了呢🤪，这里应该省略一万字了。所所有东西准备就绪……
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锅烧开，放入五花肉煸香，煸至金黄色就完美了
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之后放入蒜头和洋葱炒软，加入酱油，盐，料酒和糖调味。因为澳洲的猪肉跟国内的味道真的差太多了，所以每次煸猪肉都要加料酒，糖，盐去点臭味😂😂
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加入热水(水不能加太多，大概是煮面条的一半的量）再加入上海青和所有海鲜
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水烧开就加入面条（我这里的面条量大概是500g).然后不要动它，关锅盖焖个五分钟左右
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趁着这五分钟，可以把韭菜另外开锅炒香，放一旁备用
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焖面最关键的一定是面熟了，但是锅内还有少量水，这样面和汤融合在一起才是最好吃的。这面烧干水的话就不叫焖面叫炒面了不是吗？
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加入炒好的韭菜。最后的最后，加入鸡精，芝麻油和料酒试一下味道即可关火出锅了！
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这是一小碗的焖面，看着都不错吧！海鲜，肉和菜的完美结合的焖面你值得拥有！😎
