网红迷你冰糖葫芦

3 人做过这道菜
最近看了抖音的各种安利和推荐!真心觉着迷你糖葫芦颜值贼高!单纯爱动手妹纸一枚,网上买的工具剪刀竹签还有盒子等!开始了我的首次糖葫芦制作!

用料  

山楂
白糖
竹签
小西红柿
香蕉
草莓等你喜欢的水果
糯米

网红迷你冰糖葫芦的做法  

  1. 首先准备好,你喜欢的所有水果,清洗干净,控水!把山楂中间横切!切记是横切不是竖切!去籽备用!

    网红迷你冰糖葫芦的做法 步骤1
  2. 穿串环节来啦!我在网上买的12cm的竹签和15cm的竹签,12的可以串2颗!15的可以串3颗!把糯米煮熟可以加在山楂中间!好吃又好看!主要是为了拍照好看!

    网红迷你冰糖葫芦的做法 步骤2
  3. 还穿了香蕉的串串还有西红柿,可以自己DIY造型!

    网红迷你冰糖葫芦的做法 步骤3
  4. 还有奇异果的!颜值很高!可以做给女朋友还有闺蜜呀!一定超级讨取欢心❤️

    网红迷你冰糖葫芦的做法 步骤4
  5. 接下来是熬糖环节,由于我是第一次做糖葫芦,中途手忙脚乱,熬糖忘记拍照了,我来大致描述下:比例是1碗白糖➕1碗清水 一起放在锅里先是大火煮开,冒大泡转成绵密的细泡时,转小火,慢慢熬制,直到糖水粘稠,微微焦糖色!可以取一碗冷水,用勺子取一勺糖浆到水里看看能不能变成硬硬脆脆的糖!如果是粘牙的就不可以!脆脆的就可以啦!ps:熬糖全程不可以搅动,不然会翻砂!就不会晶莹剔透了!

    网红迷你冰糖葫芦的做法 步骤5
  6. 沾完糖以后可以放到菜板上静止变凉就可以啦!因为熬糖环节没有照片,希望大家可以看懂!

    网红迷你冰糖葫芦的做法 步骤6
  7. 最后美美的成品来啦!!保质期很短,因为糖会化掉!拍完美照,发完朋友圈嘚瑟完,就快速解决掉吧!哈哈哈😃😃😃

    网红迷你冰糖葫芦的做法 步骤7

小贴士

伙伴们:敲重点!重点来啦!🚫🚫🚫新手不友好!再来说一次!新手不友好!我用的是平底锅熬制!由于竹签很短,沾糖真的很难!一面又怕糖糊了,一面又忙不过来!反正很痛苦!我的手被糖浆溅到,烫出来4个发白的水泡!所以做完的心得是:花钱买不香吗?😂😂😂大家操作要小心呀!随时评论解答!一起摸索!欢迎伙伴们留言~Goodbye~

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2020-12-01 17:59:53
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网红迷你冰糖葫芦的答疑

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