北鼎铸铁锅食谱｜焖羊肉饭
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人做过这道菜
羽萱的妈妈_
用到的是北鼎22cm铸铁锅
用料
北鼎铸铁锅食谱｜焖羊肉饭的做法
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大米洗净用冷水浸泡30分钟，泡好后倒在筛子上控水10几分钟。
胡萝卜和洋葱切小丁，羊肉切成小片，我用的是涮火锅用的那种手切羊肉片，再切小了一点。
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锅里倒油烧热，加入干花椒用炒香
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把花椒盛出不要，倒入羊肉翻炒到变色
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倒入洋葱和胡萝卜翻炒
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转中大火炒，把到这几种食材水份变干，加入盐炒匀
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倒入控好水的大米炒匀
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倒入水，用铲子把食材拨平
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开中火煮三分钟左右转最小火煮10分钟，关火后再焖10分钟即可。
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成品
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吃的时候拌匀
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成品
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享受美味吧😋
