炒茄子

Name: 炒茄子
Ingredients: 瓣大蒜一头; 克盐适量; 个茄子一个; 瓣花椒水适量; 酱油适量; 花椒大料一个

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用料

茄子切成条，葱花备点，大蒜切茉，花椒水来点
起锅热油，油热后加入葱花，放点酱油(飙一下锅)，放入茄子条，炒吧，记得盖盖子，少量一点一点的加花椒水。茄子炒的时间会长一点，快出锅的时候加入盐，再翻翻放入蒜末，蒜末不要一下全部放进去，放点翻吧翻吧再放点，再翻吧，再放点。

儿子很喜欢吃，大家都觉得还不错

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该菜谱发布于 2020-12-03 18:55:21

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