拿出冷冻的疏菜粒绰水,煮2~3分钟备用。
香肠切成颗粒状,葱花切碎备用。
锅内加入食用油,把鸡蛋炒熟。
加入蔬菜粒,香肠,翻拌。
再加入剩米饭,翻拌均匀。
加入一勺蚝油,一小勺萬字减盐酱油,加入少量的盐翻拌,满满的香味。
出锅前撒出葱花拌均,盛出,放入一个小碗中,用勺子压实,取一个盘子,倒扣在盘子上,即可。
特别有食欲的五彩炒饭就做好了,颜值与味道并存,留在齿间,回味无穷,粒粒分明,香甜。萬字减盐酱油真的不咸。
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